Направление "Биотехнология" на кафедре биотехнологии, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции – это ваш шанс погрузиться в науку, где биология встречается с технологиями будущего. Профиль "Биотехнология" – один из самых универсальных и востребованных в сфере биотехнологий. Он дает широкий спектр знаний, умений и навыков, которые позволяют эффективно работать в большинстве биотехнологических предприятий и научных центров, пищевых предприятиях. Специалист по биотехнологии разрабатывают методы получения необходимых веществ с помощью живых организмов, ферментов, создают экологически чистые пищевые продукты, разрабатывают вакцины, а также решают многочисленные вопросы в сельском хозяйстве, медицине, ветеринарии, фармации, пищевой промышленности, в сфере охраны окружающей среды.

          Наши выпускники успешно развивают свою карьеру в научных центрах, институтах, профильных лабораториях, фармацевтических и биотехнологических предприятиях, образовательных и экспертных организациях, а также в других учреждениях медико-биологического профиля, на производстве и в сельском хозяйстве. Специалисты - биотехнологи применяют живые организмы, клетки, вирусы и ферменты для производства продуктов питания, лекарств, косметики и решения экологических проблем.

          Кафедра дает не только теоретические знания – мы учим применять их на практике. На базе университета работает биохимическая и биотехнологическая  лаборатория, где проводятся практические занятия. Кроме того, вас ждет практическая подготовка на перерабатывающих предприятиях, ведущих биотехнологических и фармацевтических предприятиях, лабораториях и научных институтах. Вы успешно можете работать в отраслях российской промышленности, таких как пищевая промышленность, химико - технологическое производство, агропромышленный комплекс; в областях биотехнологии продуктов питания, биотехнологии биологически активных веществ, экологических биотехнологий, контроля качества продукции биотехнологического производства.