1. Нормативная база

Программа разработана в соответствии с ФГОС СПО (утверждён приказом Минпросвещения РФ от 12.12.2022 № 1100) и готовит специалистов среднего звена по направлениям туризма и гостеприимства.

2. Формы и сроки обучения

· Очная форма: 2 года 10 месяцев (после 9‑го класса), 1 год 10 месяцев (после 11‑го класса).

· Заочная и очно‑заочная формы: сроки увеличиваются (например, заочно — около 2 лет 4 месяцев после 11‑го класса).

· Вступительные экзамены: не требуются, зачисление по среднему баллу аттестата.

3. Квалификация выпускника

По окончании обучения присваивается:

· основная квалификация — специалист по туризму и гостеприимству;

· дополнительные квалификации (по выбору): ассистент экскурсовода (гида), агент рекламный и др.

4. Структура программы

Программа включает:

· обязательную часть (до 70 % объёма) — базовые дисциплины и модули;

· вариативную часть (не менее 30 %) — позволяет углубить знания под запросы регионального рынка труда и цифровую экономику.

Основные циклы обучения:

· общеобразовательный (для поступающих после 9‑го класса);

· социально‑гуманитарный;

· общепрофессиональный;

· профессиональный (с модулями по видам деятельности).

5. Основные дисциплины

Социально‑гуманитарный цикл:

· История России;

· Иностранный язык в профессиональной деятельности;

· Безопасность жизнедеятельности (включая основы военной службы для юношей или основы медицинских знаний для девушек);

· Физическая культура;

· Основы финансовой грамотности;

· Основы бережливого производства.

Общепрофессиональный цикл:

· Сервисная деятельность в туризме и гостеприимстве;

· Предпринимательская деятельность в сфере туризма и гостиничного бизнеса;

· Правовое и документационное обеспечение в туризме и гостеприимстве;

· Менеджмент в туризме и гостеприимстве;

· Информационно‑коммуникационные технологии в туризме и гостеприимстве;

· Экономика и бухгалтерский учёт предприятий туризма и гостиничного дела;

· Второй иностранный язык;

· Психология делового общения и конфликтология;

· География туризма.

6. Профессиональные модули (на выбор образовательной организации)

· ПМ 01. Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма и гостеприимства;

· ПМ 02. Предоставление туроператорских и турагентских услуг;

· ПМ 03. Предоставление экскурсионных услуг;

· ПМ 04. Предоставление гостиничных услуг;

· ПМ 05. Предоставление услуг предприятия питания.

7. Практическая подготовка

· учебная практика — освоение базовых навыков в условиях колледжа (работа с документами, бронирование, имитация обслуживания);

· производственная практика — работа в реальных организациях (отели, туроператоры, рестораны, экскурсионные бюро);

· преддипломная практика — подготовка к итоговой аттестации и дипломной работе.

Формы реализации: концентрированно (целыми периодами) или рассредоточенно (чередуясь с учебными занятиями).

8. Технологии обучения

· электронное обучение;

· дистанционные образовательные технологии;

· сетевая форма реализации (в партнёрстве с другими учебными заведениями);

· практическая подготовка (кейсы, симуляции, деловые игры).

9. Особенности для отдельных категорий обучающихся

· для инвалидов и лиц с ОВЗ — адаптированные программы и индивидуальный график;

· особый порядок освоения дисциплины «Физическая культура» с учётом состояния здоровья.

10. Итоговая аттестация

· демонстрационный экзамен — проверка практических навыков (например, бронирование услуг, консультирование клиентов);

· защита выпускной квалификационной работы (дипломный проект).